このお鍋は二重構造になっているお鍋です。
中に入れる鍋と外側の保温用鍋の二つあります。
例えばカレーなどを中に入れる鍋で調理し、
保温鍋に鍋ごといれると、魔法瓶と同じ理論でずーっとあつあつなのです。
よく、主婦向け雑誌の節約テク特集で、
「煮込み料理をするときは一回煮立ったら
　火から降ろして古布で巻いておくと保温できて、ガス代の節約になる♪」
というのが載っていますが、そんな面倒なことはしなくてもこれがあれば同じ効果なのです。

これを結婚したときに義母からもらいました。
結婚当初は共働きでしたので、朝、カレーやら肉じゃがやらを
朝ご飯といっしょに作り、煮立ったところで保温鍋に入れて
夜ご飯はそれを食べる、といったような風に使っていたのです。

今は専業主婦なので、以前ほどは活躍しませんが
長い時間煮込む料理には相変わらず重宝します。
今日は牛すじとこんにゃくの煮込みを作りました。

簡単な作り方（正しい作り方ではないと思います）
牛すじを下ゆでする…ここであくと脂がたくさん出るので取っておく
↓
ゆであがった牛すじを流水で洗う
↓
適当な大きさに切って、こんにゃく・ごぼう・にんじんといっしょに鍋にいれて煮る。
↓
アクをとる
↓
めんつゆ・醤油などで適当に味付けしてさらに煮立たせ、火から降ろして保温鍋へ
ここまでをお昼の内にやっておいて、午後はひたすら保温。
夜ご飯のころにはおいしく出来上がり、です。

便利調理器具は使い倒すに限ります。

今日はチャンジャを買いに行きました。
チャンジャはいつも決まった店で買います。
辛味にパンチが効いている方が私は好きなのです。

子どもが生まれる前は、共働きでしたので
「マグロ納豆オクラチャンジャ丼」
（作り方：オクラをゆがいて輪切り、他の材料と混ぜて丼飯にのせる）などという
超手抜き料理を作っていたりしたのですが
今は子どもがいるのでできません。

でも、チャンジャはご飯が進むおいしい塩辛です。
今でもちょこちょこ食べます。
子どもには食べさせられませんが。

あったかいごはんにチャンジャを乗せて食べる幸せ。
あー、幸せだわ。

04月23日付 日刊スポーツの報道「新庄復帰、フル出場も無安打4三振」へのコメント：

この試合のチケットを頂いたので東京ドームに親子三人で行ってきました。
頂いたチケットは指定席Aのチケット2枚。
ただ、4歳までなら、親の膝の上にいるなら子どもの分のチケットはいらないそうで。
でも、周りが結構すいてたんで、ちょっと余裕がありました。
外野とかは結構埋まってたんですけどね。

今日の始球式、投手はマクドナルドのドナルドでした。
打者は新庄選手。
ドナルド、結構いい球投げてたのですが
新庄選手は打ってしまいました（笑）
始球式って空振りするのがお約束なんですよね？

だから、今日新庄選手は打てなかったんだと思います。
なんてね。

試合の方は、妙に残塁が多く、両チームとも決め手がないまま4対4で延長戦へ。
日ハムの小笠原選手が初球を打って、それから日ハムが
調子にのって点数を重ね、試合はそのまま終わりました。
勝負事って水モノだなぁと思いました。

うどんといえば讃岐うどんがブームですが、
私的には伊勢うどんの方が好きです。

伊勢うどんはやわらかく太いうどんに
独特の黒いたれをまぶして食べる
大変素朴なうどんなのですが、その独特の醤油風味のたれが
とてもおいしいのです。
自分でつくってみようかなとも思うのですが
そんなに料理上手でもないのでいつもいまいち。
だから、伊勢うどんはおとり寄せします。

そして、今日もおとり寄せしていただきました。
卵黄などをまぶす人もいるみたいですが私は青ネギ派。

あー、おいしかった。

今、住んでいるマンションの外壁の
ペンキ塗り替えが進んでいます。
それで、あんまりにもペンキ臭くて気分が悪くなったので
息子を連れて実家に避難しました。
夫より、峠は越えたらしい、との連絡があり
戻ってきたのです、が。

やっぱりまだマンション中ペンキのにおいが・・・・

また、実家に避難しようかな・・・

昨日の話なんですが。

人それぞれレシピは若干違うと思うのですが
私の場合は

肉の表面をフライパンで焼く
↓
いったん取り出してだし汁・醤油・みりん・さとうなどとネギの青い部分・しょうが・にんにくなどを同じフライパンで煮立てる
↓
煮立ったら肉を戻してもう一度煮立てる
↓
煮立ったら灰汁をとって火を弱め蓋をして1時間くらい火にかける
↓
一時間たったら火を止め蓋したまま冷ます
↓
食べる前にもう一度温める
↓
いただきます(^^)
という方法で作ってます。

焼豚は、切ってネギの白髪切りを添えてそのまま食べてもよし
細かく切って炒飯にしてもよし
パンにはさんで焼豚サンドにしてもよし
応用範囲は結構広いです。

そして、あまった煮汁をご飯にかけてネギの小口切りをかけて
荒引き黒胡椒をかけて食べるとおいしいです。
バイトしてたときに、賄いご飯でよく食べてました。
ああ、青春の味、です。

おいしすぎて酒を盗みたくなって
しまうほどだから「酒盗」。
かつを酒盗もありますが、私はまぐろの酒盗が好きです。
近所のスーパーYにてこれが、賞味期限間近の見切り価格
なんと150円で売っていたので即買いしました。

そのまま食べてもよし。
お茶漬けで食べてもよし。
冷奴にのっけてもまたよし。
好みで、冷したカッペリーニに千切り大葉と共に和えても美味。
実に応用範囲が広い酒盗。

早速今日は、とりあえずごはんに乗せて食べました。

ううーん、まいう〜。

私の現住所近くにあるK高校と、
実家近くにあるT高校が、
揃って春のセンバツに出場することになったのです。

K高校は、戦前には優勝経験があるものの数十年ぶりに甲子園に出場。
商店街が盛り上げ方がわからずに四苦八苦しています。
しかも一応学生街なので、小洒落た店も多く、
スポーツ紙が配ってくれるという
「がんばれ　○○高校」のビラすら貼ってない店も多いです。
最近やっと、商店街のアーケードに横断幕が。

T高校は、プロ野球選手も何人か輩出したそれなりに野球では名門校。
商店街は盛り上げ方を熟知してます。
出場決定と同時に使いまわしの横断幕がアーケードに。
「この店は○○選手の実家です」アピールポスターなんかもあり。
スポーツ紙が配ってくれるビラを貼ることなど当然です。
ちなみに、この商店街は勝つたびに安売りする店があったりします。

今日、組み合わせ抽選会がありました。
K高校は一回戦はなかなかの強豪と当たってしまった様子。
T高校も、あなどれない相手のようです。
どちらもガンバレー。

ライチが好きなんです。
画像のはライチツリーフィズっていう
最近お気に入りのお酒なんですが。

学生時代の友人がご主人の仕事の都合で香港に住んでます。
その彼女を訪ねて香港に行った時、
百万ドルの夜景よりも感動したのが
ライチのおいしさでした。
日本では、あれは食べられない。特にいまの季節だと。

あーっ、香港行きたいなー。

夫の友人にお子さんが生まれ、お祝いを渡したところ
内祝で辛子明太子を頂いたのですが・・・

我が家には卵アレルギーの息子がいます　orz
（卵アレルギーとは鶏卵だけでなく魚卵も避けなくてはいけません）

さて、どうしたものかと・・・

息子は今何にでも興味を示します。
だから息子の前では開封できません。
親が食べているものは、全て自分も食べないと気がすまないのです。

アレルギーっ子を持つまではこんなこと考えたこともありませんでした。
私もきをつけなくちゃ。

私はスキンケアは一つのメーカーを使い倒すではなく
そのときそのときに目に付いたものを使うタイプなんです。
で、今使ってるのが、これ。
今流行りの「ヒアルロン酸」ものですが、
すっごいお肌もちもちになります。
私はもともと乾燥肌なんですが、季節を感じさせないほどです。
とりあえず、1本使い切ってないんでこんなこというのもなんですが
久しぶりに個人的にはヒットな化粧水にあたったかも、です。

画像はゴディバチョコレートバトンエキストラビター。
新卒入社した会社で義理チョコに愛用してました。
見た目でおっちゃんたちを騙せそうな感じだったので（笑）
あんまり甘くないし。

転職した先の会社は、お局な姐さんが
女子社員から一人百円徴収し、なんだかよくわからん
チョコレートを買ってきて配ってました。
それなのにホワイトデイには、おっちゃんたちは
奥さんから持たされたお返しを一人ずつ配るのでした。
なんだか、申し訳なかったです。

そして私はいまは奥さんのはしくれなわけですが、
息子はアレルギーっ子なんでチョコレートが食べられません。
よって夫用にウイスキーボンボンを用意して終わり。

それより夫がもらってきた義理チョコのお返しは
今年は何にしましょうか、と言うことのほうに
頭が行っていたりします。

このなんともキッチュな色使いの掃除機がわが家では活躍しています。

何年か前、私と夫が結婚して生活を始めるまえに、
新居の近所の家電量販店Bに家電製品を一揃え買いに行きました。
二人とも、当時は実家暮らしだったので、冷蔵庫や洗濯機など大物から
アイロンや照明などなど、纏め買いをしたのです。
そして掃除機を見ていたとき。
このダイソンの掃除機を売っている人が話し掛けてきました。
「この掃除機はサイクロンがどうこうなんちゃらかんちゃら」
と一生懸命セールストークしてくれたんですが
ちょっと値段高いなー、と思っていたら、
何故か夫がこの色使いを気に入ってしまい、この掃除機を買うことになりました。
あー、掃除機ちょっと予算オーバーかな、と思いつつも当時はしおらしく（笑）
夫に従っていました。

さて、まとめて会計をする際に、そのダイソンの掃除機売りの人が
「お会計済みましたら、スピードくじがあるんでレシートもってよってくださいね」
と話し掛けてきました。
スピードくじははずれしかあてたことがないので
あまり期待せずに行きました。

「じゃ、引いてください」と掃除機売りの人は言いました。
しかし。
夫は極度の優柔不断。掃除機売りの人に突然こんなことを言い出しました。
「いや、もう結果はどうでもいいですからあなた引いてくださいよ」
掃除機売りの人と私は目が点になりましたが
「じゃ」と掃除機売りの人が引きました。
結果は。

「1等　掃除機代金全額キャッシュバック」

さらに目が点。
夫大喜び。

そして1ヵ月後、決して安くはない金額がダイソン社から振り込まれました。
差し引き0円でこの掃除機を手に入れたことになります。

0円で手に入れたこの掃除機。
いまだにゴミを良く吸ってくれます。
いやー、0円なのに働き者だわ。